まいにちガーデン

先週の土曜日は６月の話ワイン会でした。

今回は『進化を続けるカリフォルニア州の赤ワイン』でした。

お料理は鴨のローストカシスソース、付け合せはセップ茸のリゾットとカボチャのピューレ。

ワインは５種類。ジンファンデル、シラー、ピノ・ノワール、ブレンド（アッサンブラージュ）、カベルネ・ソービニオン。

５番目のワインは『アーノルド・パーマー　カベルネ・ソーヴィニオン　'11』
アーノルド・パーマーという名前に皆さん『懐かしい』とざわつきました。

個人の名前をブランド名に使って大々的にファミリー向けにブランド展開してとても流行りましたよね。（実はレナウンのブランド、日本生まれ）

80年代頃、まだ皆若かった時代。右肩上がりを享受していたあの頃・・本当に懐かしい。

そして話はバブルの頃の話題になり『なんとなくクリスタル』の話になった時にソムリエ氏がこのクリスタルというのは有名なシャンパンの名前で瓶もクリスタル製と教えてくれました。

知らなかった～