まいにちガーデン

3連休初日の夜は３月のワイン会でした。

今回は世界中の色々なリースリング種のワインとお魚料理。
ワインは４種類。

1番のワインは今回の中では一番のお気に入り。リースリング独特のゴムの様な香りがしました。
２番はスッキリとした味。
３番はちょっと甘口、ドイツワインらしい感じ。
４番はちょっと樽香がありフルーティであってもどっしりした感じでした。




お料理はスズキのポワレ牛蒡ソース、ロールキャベツ添えでした。
ソースはなめらかに裏ごしした牛蒡を使ったものでほのかに牛蒡の香り。

今回のワイン会、先月に引き続き自治会の会合と重なって1時間半遅れての参加でした。
今度の週末は地区の神社のお祭りなので、その打ち合わせでした。

諏訪の御柱のような熱狂は無いけれど毎春の大事なイベントです。

ちょど桜も見ごろの予想です。